Thời hoàng kim của việc “tìm kho báu” rượu whisky lâu năm của Nhật Bản tại Sân bay Quốc tế Nhật Bản đã không còn nữa. Giờ đây, công chúng có thể mua phiên bản giới hạn mới nhất "Kogei" (Kogei), chỉ có tại sân bay, tại cửa hàng Suntory House Nhật Bản (The House of Suntory) đầu tiên trên thế giới tại Lotte Duty Free ở Singapore Changi Chuỗi nhà ga sân bay 3 (T3).

Nhà sản xuất bia thế hệ thứ năm của Suntory Shinji Fukuyo đã tổ chức một loạt buổi thử rượu thủ công tại sân bay vào giữa tháng 3. Mạch nha của gỗ sồi Tây Ban Nha than bùn Yamazaki (có giá 299 nhân dân tệ mỗi chai) và gỗ sồi Tây Ban Nha than bùn Hakushu (có giá tương tự như trên) đến từ Scotland và được chế biến trong các nhà máy chưng cất tương ứng của họ trong các thùng gỗ sồi lớn của Tây Ban Nha. ít nhất 10 năm, nó tập trung vào hương vị phức tạp của gia vị và khói, giống nhau nhưng khác nhau. Rượu vang Yamazaki tương đối giàu hương vị, với kết cấu mượt mà và hương khói của nho khô, quả sung, sô cô la đen và các loại gia vị tinh tế. Phóng viên thích loại rượu Hakushu hơn, loại rượu này có hương vị tinh tế và thanh lịch hơn, với hương hoa, cam quýt, gia vị và khói, cùng hương vị tinh khiết và cân bằng.

Sicbo Trăm Người

Loạt sản phẩm thủ công là sự kết hợp giữa rượu whisky Nhật Bản và hàng thủ công truyền thống. Hai loại rượu đầu tiên vào năm 2024 sẽ được hợp tác với Chiso, nhà sản xuất kimono Kyoto Yuzen nổi tiếng ở Kyoto, Nhật Bản. Cửa hàng này nổi tiếng là nơi sản xuất những bộ kimono tinh xảo nhất kể từ khi thành lập vào năm 1555. Phong cách kimono vượt thời gian được mang đến những màu sắc và hoa văn mới, kết hợp truyền thống cũ với công nghệ mới. Các nhà sản xuất hoa văn kimono sử dụng phương pháp nhuộm ombre truyền thống để tạo ra giấy nhãn rượu và hộp quà đóng gói, pha trộn màu sắc trang nhã với các điểm nhấn màu vàng tinh tế để thể hiện môi trường tự nhiên nơi có nhà máy chưng cất Yamazaki và Hakushu.

Cửa hàng trong cửa hàng Suntory House vừa kỷ niệm 100 năm thành lập vào năm ngoái, nổi bật với thiết kế trang trí chủ đạo là cửa sổ tròn "marumado", các nhóm gỗ và khu vườn Thiền, lấy cảm hứng từ thiên nhiên và nghề thủ công truyền thống của Nhật Bản. lặp lại triết lý cốt lõi của nhóm là "Yatte Minahare" (Yatte Minahare), cũng như ba tinh thần sản xuất rượu whisky - lấy cảm hứng từ thiên nhiên hài hòa của Nhật Bản và sử dụng tinh thần thủ công của Nhật Bản để tạo ra trải nghiệm văn hóa Nhật Bản độc đáo.

Tại cửa hàng này, bạn có cơ hội mua các loại rượu quý hiếm của Yamazaki, Hakushu và Hibiki, chẳng hạn như rượu whisky kỷ niệm 100 năm cũng được cung cấp. Trên tầng hai của cửa hàng miễn thuế, bất kỳ ai chi hơn 180 nhân dân tệ đều có thể thưởng thức một ly cocktail miễn phí do robot pha chế.

2024年北欧国家米其林指南刚于5月27日公布，Re-naa餐馆从两星晋级三星，餐馆创办人是斯文·埃里克·雷娜（Sven Erik Renaa）。梁程前是摘下米其林三星的第二名新加坡厨师，2023年新加坡厨师林恬耀于台中所开设的摩登新加坡料理餐馆JL Studio获得台湾米其林三星肯定。

哥罗面通常以手工鸡蛋面，搭配叉烧、小红葱和猪油渣拌捞，成品看起来虽像云吞面和快熟面，但面条没有碱水味，也不像快熟面那样重调味，吃起来Q弹可口如快熟面般容易上瘾。

▲亚良怡保沙河粉摊位：#02-04营业时间：早上9时30分至晚上7时30分

Sicbo Trăm Người

咖啡选择多样，有主打特色风味咖啡的“Flavor Savor”系列，包括受东南亚传统口味启发的新限定班兰华夫饼口味。这款特色风味咖啡，带有松树青柠冰淇淋、椰子奶油和蜜瓜的味道。

"Roku" Gin Sakura Limited Edition Gin "Roku" Sakura Limited Edition của Nhật Bản làm nổi bật hương thơm ngọt ngào của hoa anh đào. (do Suntory cung cấp)

Lấy cảm hứng từ mùa ngắm hoa anh đào "Hanami" nổi tiếng của Nhật Bản, Suntory House mới đây đã phát hành "Roku Gin Sakura Bloom Edition". Trong số sáu thành phần thảo dược của Nhật Bản, vị ngọt hoa của hoa anh đào đặc biệt nổi bật, gợi nhớ đến món bánh mochi tráng miệng của Nhật Bản, cũng như vị mặn nhẹ của lá hoa anh đào, vị đắng nhẹ của trà xanh sencha và gyokuro, vị gia vị của hạt tiêu sansho và hương thơm của vỏ bưởi.

Từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 24 tháng 5, rượu gin đã làm việc với 20 quán bar bán cocktail địa phương để phát triển ba loại cocktail dựa trên loại rượu gin theo mùa này. Phát triển phiên bản giới hạn của "Spring Breeze" với nhãn hiệu nước hoa Maison 21G (có mặt tại các cửa hàng nước hoa vào tháng 4 và tháng 5) để cơ thể bạn tỏa ra hương thơm của hoa anh đào mùa xuân. Tại một số quán bar chọn lọc, hãy nếm thử cả ba loại cocktail Sakura Gin và nhận mẫu 2,1ml miễn phí. Hợp tác với đầu bếp bánh ngọt Janice Wong để phát triển hộp phiên bản giới hạn gồm 25 viên sô cô la tráng miệng, được bán kèm rượu gin phiên bản giới hạn Sakura với giá 186 Đài tệ.