Ume Maru mới khai trương là một quán bar ẩn của Nhật Bản. Thiết kế của nó được lấy cảm hứng từ phố sách cổ Jimbocho, Nhật Bản. Bạn có thể vào quán bằng cách mở các giá sách chứa đầy truyện tranh và tạp chí.
Whiskey, cocktail và rượu mận từ khắp nơi trên thế giới đều tụ tập tại đây, giúp thực khách đắm mình trong thế giới truyện tranh và hoạt hình cũng như thưởng thức rượu vang và đồ ăn hảo hạng.
Baccarat
Cocktail "Ánh sáng Nara" lấy cảm hứng từ bộ phim hoạt hình "Công chúa". (Do nhà hàng cung cấp) Trong số đó, các loại cocktail đặc biệt có liên quan chặt chẽ đến hoạt hình Nhật Bản. "Ánh sáng của Nara" ($22) có nguồn gốc từ "thần thú núi" trong "Princess Mononoke" của Hayao Miyazaki. là đồ uống được phục vụ trên cùng một quầy hình con nai, nhưng rượu mận có vị nho và quả lê được kết hợp với rượu cognac hoa hồng và giấm hồng, tỏa ra hương hoa và trái cây đậm đà.
Mì soba Yuzu với sò điệp áp chảo tròn trịa. (Do nhà hàng cung cấp) Ngoài một loạt rượu whisky thủ công và cocktail theo yêu cầu, nhà hàng còn cung cấp đồ ăn nhẹ và đồ ăn nóng, chẳng hạn như: Crudo sashimi ($18), Kitsune udon ($22) và thịt xiên Wagyu ($24) ), sushi cuộn teppanyaki truffle ($20), yuzu soba ($24), v.v.
华乐酒店（One Farrer Hotel）的Nest at One Farrer最近推出全新菜单，让食客在酒店的Havens套房里享受私人用餐体验。新菜单由司厨长（Chef de Cuisine）廖智渊（33岁）主礼，年纪轻轻的他曾在米其林星级餐馆工作，到过北欧哥本哈根精进厨艺，拥有不同文化背景烹饪经验。
酱汁求创新外国人到新加坡香格里拉酒店的中餐馆香宫用餐，几乎必点招牌菜之一果醋菠萝咕噜肉。香宫中餐行政总厨张浪然说，这道菜很受客人欢迎，因为口感丰富、酸甜可口、且去骨方便，老少皆宜。食材包括肥瘦兼备的梅肉、黄梨、青红椒及带甜味的洋葱。
店里有南洋特色饮料，除了原有的美禄加咖啡“Hor Ka Sai”（福建话中的“虎咬狮”），还有新饮料“Sai Ka Hor”（福建话中的“狮咬虎”），即美禄加茶。
Địa chỉ: 14 Scotts Rd #05-26 Far East Plaza S228213
Điện thoại: 80698055
