Đầu bếp mới và món ăn mới, Stefan Kam, đầu bếp mới của nhà hàng Nhật Bản Goho, phụ trách thực đơn mùa xuân, bổ sung thêm các yếu tố ẩm thực kết hợp.
Stephen là người gốc Hà Lan, Indonesia và Trung Quốc. Anh đã từng làm việc tại Nhà hàng Alchemist ở Copenhagen, Đan Mạch, Nhà hàng De Librije ở Hà Lan cũng như các nhà hàng Table65 và Tippling Club ở Singapore.
Nhà hàng đang triển khai thực đơn mùa xuân từ nay đến ngày 30 tháng 6. Thực đơn bữa tối Sakura mẫu ($88++/người) bao gồm món lươn cuộn, cà ri xoài và tôm sốt salsa xoài. Món trước là món ăn đặc sản do Stephen sáng tạo khi ông làm việc ở Đan Mạch, còn sự kết hợp nguyên liệu của món sau là một hương vị mới lạ của Nhật Bản.
Một trong những điểm đặc biệt của nhà hàng là cách trình bày đĩa bắt mắt. Món Mt. Goho đặc trưng ($48++) được phục vụ trong cốc thủy tinh với các nguyên liệu sang trọng như thịt bò wagyu, cá ngừ, cua tuyết, trứng cá muối, và nhím biển, được xếp thành mô hình trên một ngọn đồi nhỏ. Đầu bếp thêm cá ngừ cắt nhỏ và hun khói nhẹ, rắc lá vàng lên và phục vụ trước mặt thực khách, tạo hiệu ứng thị giác.
现有买六送一和买十送二的促销，随促销赠限量版手提袋。即日起至6月10日，可在大多数面包物语（BreadTalk）、土司工坊（Toast Box）和泰茂栈门店买到。
Corey Lee出生于韩国，在美国纽约长大，17岁入行先后随多名大厨工作，包括英国名厨马可·皮埃尔·怀特（Marco Pierre White）、法国名厨丹尼尔·布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯·凯勒（Thomas Keller）等。2010年，他自立门户于旧金山开设Benu餐馆，是首位摘下米其林三星殊荣的韩裔厨师，餐馆自2014年以来保持米其林三星佳绩。
▲家嫂正宗客家酿豆腐摊位：#01-04营业时间：上午5时30分至下午2时（周一休息）
Thơ Săn CáWG马爹利这系列选用上述干邑区最优质的四个产区的生命之水，发布会现场通过玻璃罐的闻香，可辨认出个别产区的特色。马爹利仅对澄清葡萄酒蒸馏，将生命之水分别陈酿在细密纹理的橡木桶中，以减少酒渣和木材对其产生的影响，以便忠实展现不同产区的特色。马爹利第九任首席酿酒师Christophe Valtaud在马爹利窖藏的1万1000种生命之水中，仅挑选不到400种用于单一产区系列的调配。
Thơ Săn CáWG精致好看的餐具，就像食物的衣裳，可以自成一景，既增添生活精致感，又让单调的日常充满仪式感。
Bar Cicheti每日新鲜制作的手工意大利面是一大亮点。如果只能选两款意大利面，推荐香辣茄酱意大利面（Calamarata Arrabbiata）和黑椒芝士意大利通心面（Smoked Rigatoni Cacio e Pepe）。
Nếu bạn muốn thưởng thức bữa trưa, thực đơn 6 món phù hợp với nhân viên văn phòng và có giá $48++/người. Món tráng miệng (từ $10++) hoặc cocktail cũng có sẵn.
Địa chỉ: 53A Duxton Rd, S089517
Trang web: www.goho.sg
