"Mì bò Lanzhou Tongue Tip", đến Singapore vào năm 2018, là một thương hiệu mì ramen tương đối quen thuộc với người dân Trung Quốc. Sau khi có được chỗ đứng trong vài năm qua và hiểu rõ hơn về thị trường địa phương, nhà hàng gần đây đã giới thiệu các lựa chọn nội tạng bò và xiên chiên.

xỔ số

Món phở bò truyền thống của Lan Châu có một lớp dầu cay dày. Sau khi Đầu Lưỡi Đến Thành Phố Sư Tử, chỉ thêm một thìa dầu cay và giảm bớt muối. Súp bò được nấu với xương bò, thịt bò và gà già trong sáu tiếng đồng hồ, thơm và ngọt mà không có mùi thịt bò. Mì bò có các loại đặc trưng, ​​​​dưa cải bắp, cay và khô, với một tô có giá khởi điểm là 10,90 USD. Nhà hàng ban đầu chỉ bán mì bò nhưng năm nay có thêm mì gân bò và mì lòng bò (12,90 USD), đồng thời bổ sung thêm các lát gân bò, gân bò và mì lòng bò Sanbao (17,90 USD).

Có sẵn tám loại mì mới kéo để thực khách lựa chọn. (Ảnh của Chen Aiwei)

Các món mì đều được làm mới và có tám lựa chọn, từ mì tròn đến mì dẹt. Phóng viên thích sợi mì “rộng mỏng”, rộng khoảng gấp đôi sợi mì chảo, có thể thấm nước súp mà không làm mất đi hương vị. Chiều rộng của sợi mì “rộng lớn” giống như những lát bún rộng của địa phương. đó là một chút khó khăn để ăn.

xỔ số Các món xiên chiên mới được thêm vào bao gồm thịt bò, thịt bò cay, thịt cừu, thịt gà, lòng bò và gân bò. (Ảnh của Chen Aiwei)

Những món xiên chiên mới được thêm vào có độ tẩm ướp và giòn đến mức bạn không thể ngừng ăn. Có xiên bò chiên, xiên bò cay, xiên thịt cừu, xiên gà, lòng bò và gân bò, mỗi xiên giá 2,50 USD. Ăn mỳ bò và xiên que chiên xong bạn sẽ muốn ăn món khác. Thịt cừu xiên và gà xiên đều ngon miệng.

Set mì bò cực lớn dành cho 4 người. (Ảnh của Chen Aiwei)

Ngoài ra còn có một "Bộ mì bò Super Bowl" thú vị ($59,90), bao gồm mì cho bốn người, bốn món ăn kèm và 150 gram lát thịt bò cắt trắng. Nhìn chiếc bát lớn như một cái chậu, đó là chiêu trò hay áp lực đối với bạn? Nhà hàng có chứng nhận thực phẩm halal và có nhiều chi nhánh trên khắp hòn đảo. Bạn có thể kiểm tra món mì bò lưỡi trên IG.