Wowo Shop, thương hiệu bánh bao hấp của Trung Quốc có lịch sử hàng thế kỷ, đã mở cửa hàng tại Thành phố Sư tử, mang đến hương vị thơm ngon của bánh hấp thủ công.

THỂ THAO

Wowodian đến từ Mianyang, Tứ Xuyên được thành lập vào năm 1889 và hiện do thế hệ thứ năm điều hành. Cửa hàng này nổi tiếng với món bánh bao hấp và kiên quyết sử dụng mì kiểu cũ để làm bánh bao hấp. Kỹ năng làm bánh bao lâu đời đã được đưa vào Danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể của thành phố Mianyang.

Bánh hấp chắc và dai hơn so với những loại bánh thường được ăn ở địa phương. Chúng có ba hương vị: bánh bao nhân thịt tươi có từ thế kỷ, bánh bao nhân sốt thế kỷ và bánh bao bắp cải muối. Bánh bao nhân thịt tươi thế kỷ là ngon nhất, nhân chính là nhân thịt lợn, ngọt, mọng nước, đơn giản và thơm ngon. Món bánh bao nhân sốt có từ thế kỷ trước rất đậm đà hương vị, với nhân thịt lợn phủ nước sốt mặn tự làm. Bánh bún dưa chua có vị hơi chua, vị thanh mát, nhân bún mịn màng.

Bún gà cổ điển của Wowo (trái) và bún bò đỏ (phải). (Do nhà hàng cung cấp)

Ngoài món bánh hấp thủ công đặc trưng, ​​Wowodian còn nổi tiếng với món mì Mianyang. Bún Miên Dương là một trong những món ăn truyền thống ở Miên Dương có hương vị giữa mỳ gạo địa phương và mỳ, mềm và dai. Nên chọn món bún gà cổ điển. Nước súp ngọt và bún mịn là sự kết hợp hoàn hảo. Đậu xanh được thêm vào nước súp để tăng thêm hương vị đậu và kết cấu giòn.

有名传统街头美食公司（Branded Traditional Streetfood Enterprise）成立于2022年，旨在表扬马国街头小贩文化，并在国外举办美食活动以推广马国经典菜式。这次活动选址新加坡，槟城六位知名小贩，包括：齿刘香炒粿条、格成茶室亚参叻沙、仰光路阿顺哥福建虾面、浮罗池滑鸭肉粿条汤、老王猪肠粉、莫定标娘惹餐厅等，将为本地美食爱好者提供前所未见的自助餐体验。

新菜单延续现代日本割烹料理风格，主厨江野茜在餐台前烹煮，带出当季食材美味。江野茜是较少见的日料餐馆女主厨。新菜单以茶为主题，把不同茶类加入菜肴制作中。

包子面皮比本地一般吃到的包子更紧实耐嚼，有百年鲜肉包、百年酱肉包和酸菜粉丝包三种口味。百年鲜肉包最出味，以猪肉馅料为主，鲜甜多汁，简单可口。百年酱肉包的味道浓郁，猪肉馅料裹上自制的咸香酱汁。酸菜粉丝包则微酸，口味清爽，馅料有细滑粉丝。

粽子除了肉香，如果有绿豆馅的豆香提味，甚是美味。玉楼的港式鲍鱼裹蒸粽，除了鲍鱼、烧鸭、烧肉、干贝、香菇、莲子、咸蛋黄、猪油、栗子，一大亮点是满满的绿豆馅。绵密香醇的绿豆馅有画龙点睛之妙，将众多馅料完美中和。

THỂ THAO Những lát thịt luộc trong nước sôi ở nhà hàng Wo Wo đầy mùi dầu. (Nhà hàng cung cấp)

Các món ăn Trung Quốc khác trong thực đơn như thịt lợn luộc lát, gà cay cay, gà sốt Hongyun, măng tiêu giòn, tôm viên vị cà chua Kung Pao đều thơm ngon . Cà tím viên tôm cay Kung Pao chỉ có ở Singapore. Cà tím được chiên cho đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong. Ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm và có hương vị độc đáo. Món tráng miệng Lê nhồi rượu Baiyu được làm từ quả lê nguyên quả hầm trong ba giờ và kết hợp với rượu gạo nếp tự làm. Ba loại bột đá tươi được làm từ chanh, rượu nếp và thạch là món tráng miệng giải khát, giải nhiệt.

Địa chỉ: #B1 13-15 Trung tâm mua sắm Raffles City, 252 North Bridge Rd S179103